Управляющий столовой

УПРАВЛЯЮЩИЙ СТОЛОВОЙ

Управление административно-хозяйственной деятельностью столовых (в зоне ответственности 4 столовые); Руководство работой персонала подразделения (до 68 человек совокупно в подчинении) - подбор, обучение, мотивация персонала, постановка и распределение задач, контроль работы; Планирование работы столовых; Обеспечение бесперебойной работы столовых, контроль исправного технического и санитарно-гигиенического состояния объектов в зоне ответственности; Выстраивание взаимодействия с поставщиками, контроль качества и сроков поставок МТР, ведение претензионной работы и работы с браком; Контроль ведения учета и списания МТР, управление складскими запасами, обеспечение сохранности и рационального использования ресурсов, регулярное проведение инвентаризации; Контроль ведения документооборота организации в столовых административно-хозяйственной деятельности; Взаимодействие с представителями государственных контролирующих органов, участие в проверках; Планирование и обеспечение исполнения бюджета подразделения, оптимизация хозяйственных издержек.

Начальник административно-хозяйственной службы полка

Управление административно-хозяйственной деятельностью закрепленной войсковой части (численность персонала ВЧ до 2200 человек, в зоне ответственности до 2 столовых, банно-прачечный комбинат, квартирно-эксплуатационная служба, 2 котельных, складские посещения, автомобильная техника и пр.); Руководство работой персонала подразделения (до 40 человек совокупно в подчинении) - подбор, обучение, мотивация персонала, постановка и распределение задач, контроль работы; Планирование работы службы, формирование планов материально-технического обеспечения по направлениям; Обеспечение бесперебойной работы хозяйственного комплекса войсковой части, контроль исправного технического и санитарно-гигиенического состояния объектов в зоне ответственности; Управление эксплуатацией зданий, сооружений, комплекса оборудования и автомобильной техники войсковой части, контроль своевременного проведения их технического обслуживания и ремонта (текущего, капитального); Координация закупочной деятельности (продукты питания, хозтовары, ГСМ и пр.), выстраивание взаимодействия с поставщиками, контроль качества и сроков поставок МТР, ведение претензионной работы и работы с браком; Контроль ведения учета и списания МТР, управление складскими запасами, обеспечение сохранности и рационального использования ресурсов, регулярное проведение инвентаризации; Контроль ведения документооборота организации в части административно-хозяйственной деятельности; Взаимодействие с представителями государственных контролирующих органов, участие в проверках; Планирование и обеспечение исполнения бюджета подразделения, оптимизация хозяйственных издержек.

Специальность: Оргонизация продовольственного обеспечения. Менеджмент.