Кухонный работник

ИП Пенькова Л.П., Продажа строительных и отделочных материалов
Полная занятость  • Полный день

Условия:

-График работы 2/2 c 8:00 до 20:00;
-Работа на территории Лесоторговой;
-Стабильная заработная плата.

Требования:

-Ответственность;
-Дисциплинированность;

Обязанности:

-Проверка санитарного состояния посуды и оборудования перед началом работы;
-Проведение влажной уборки территории пищеблока, столов, электроплит в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока в помещении;
-Контроль правильного хранения продуктов, а также контроль санитарного состояния кухни, посуды и всего кухонного инвентаря;
-Размораживание рыбы, мяса, птицы. Потрошение рыбы, птицы, разделка сельди, кильки;
-Чистка овощей и фруктов;
-Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции;
-Транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары внутри пищеблока. Размещение готовых блюд на раздаче.
-Заполнение котлов водой;
-Включение/выключение электрических плит, шкафов, кипятильников;
-Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий;
-Проведение обработки сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей, исключение возможности контакта сырых и готовых продуктов;
-Проведение генеральной уборки пищеблока совместно с поварами (один раз в месяц) согласно графику;
-Сбор остатков пищи в специально предназначенную и  промаркированную тару.

Место работы

г. Орел, ул. Городская, д. 98
от 18 000 р.
на руки
Откликнуться
Показать контакты
71-48-75
842 просмотра