16.10.2025

Повар

МАОУ "СШ № 59 "Перспектива" г. Липецка"

образовательные услуги

Полная занятость • Полный день

Рассматриваем пенсионеров (Возраст 55+)

Отклик без резюме

Требования:

Обязанности:

- выполнять работу поприготовлению блюд и кулинарных изделий;

- обеспечить своевременное в соответствии с режимом для учреждения доброкачественное приготовление пищи;

- участвовать в составлении меню;

- выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий;

- открывать, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки;

- выгружать продукцию из тары;

- транспортировать продукты, тару, посуду на кухне;

- осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей;

- заполнять котлы водой;

- доставлять готовую продукцию к местам раздачи;

- размораживать рыбу, мясо, птицу; потрошить рыбу, птицу; обрабатывать субпродукты;

- нарезать хлеб, овощи, зелень;

- готовить пищу согласно технологическим картам;

- проводить витаминизацию пищи;

- проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей;

- в обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны;

- маркировать кухонный инвентарь в соответствии с требованиями СанПин;

- использовать посуду только по прямому назначению, знать правила использования и ухода за производственным инвентарем;

- в отсутствии шеф – повара получать продукты от кладовщика строго по весу с обязательной росписью в меню – требовании;

- следить за правилами хранения продуктов;

- следить за санитарным состоянием пищеблока и всего кухонного инвентаря;

- строго соблюдать правила личной гигиены, своевременно проходить медосмотры и ежедневный осмотр на гнойничковые заболевания;

- строго соблюдать правила личной гигиены, своевременно проходить медосмотры;

обеспечивать культурную подачу пищи детям, отпуск готовой пищи, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка

Место работы

МАОУ СШ № 59 "Перспектива" г. Липецка

Липецк г., Советский р-н, ул Московская, д. 95

В избранное

Распечатать