29.12.2025

Начальник производства (пищевое)

ООО "ППК "Время Есть"

пищевое производство

Полная занятость • Полный день

Обязанности:

выполнение ежедневных и ежемесячных планов по выпуску продукции в объеме и ассортименте согласно поданным заявкам
контроль за выпуском продукции надлежащего качества.
осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров, операторов производственной моечной и уборщиков производственных помещений на работу.
проводит бракераж готовой продукции.
контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования: